“أيها الأحبة الكرام، نشاء مطعم القلعة من قلب صنعاء ليكون وجهة سياحية تجمع بين روح المدينة ونكهتها الأصيلة، ليكون مكاناً يشعر فيه كل يمني بأن له مساحة تعكس هويته وتراثه وذوقه. في القلعة نحرص على تقديم تجربة تضيف للزائر جمال المكان وكرم الضيافة وصدق الطعم، لتصبح كل زيارة حكاية تُروى عن اليمن وروحه. نحن هنا لنقدّم أكثر من طعام… نقدّم تجربة تنبض بحياة صنعاء وجمالها.”
نحن نعمل على تقديم المأكولات اليمنية بوصفات متقنة ونفَسٍ حديث، مع الحفاظ على الأصالة التي تميّز مطبخنا. هدفنا أن نكون وجهة لكل يمني يبحث عن طعم حقيقي، ولكل زائر يريد أن يكتشف اليمن من خلال تجربة طعام تضيف له الكثير. في مطعم القلعة نؤمن بأن كل طبق قصة، وكل زيارة ذاكرة، وكل ضيف جزء من رحلتنا المستمرة لصنع مكان يليق بصنعاء وتاريخها وثقافتها.



نحن نؤمن بأن تجربة المستخدم يجب أن تكون سلسة وجميلة. واجهتنا مصممة لتوفير سهولة الاستخدام مع تصميم جذاب يضمن لك تجربة مريحة.
استمتع بالتنقل السهل والفعال عبر التطبيق مع تصميمات مبتكرة تسهل عليك الوصول إلى كل ما تحتاجه.
حلتنا تبدأ من رؤية واضحة، ورسالة صادقة، وقيم راسخة
أن يكون مطعم القلعة الوجهة السياحية الأولى لكل من يبحث عن تجربة طعام يمنيّة أصيلة تعكس روح صنعاء ونكهتها وتاريخها، وأن نصبح علامة تُمثّل الضيافة الراقية والكرم اليمني الحقيقي سواء في اليمن او الدول العربية.
نحن في مطعم القلعة نسعى لتقديم تجربة متكاملة تجمع بين النكهة الأصيلة، والجودة العالية، والخدمة المميزة. نعمل لنقدّم طعاماً يُحاكي التراث ويليق بذوق الزائر، مع التزام راسخ بالنظافة والاحترافية في كل تفاصيل التجربة.
في مطعم القلعة نتمسّك بقيم تجمع بين الأصالة والجودة؛ نحافظ على نكهة المطبخ اليمني الحقيقي، ونختار أفضل المكونات بعناية، ونقدّم ضيافة تعبّر عن الكرم والرقي، ملتزمين بالمصداقية في كل ما نقدّمه، وبروح الابتكار التي تطوّر تجربتنا لتلائم جميع الأذواق.
طباخ
تقييم
عميل سعيد
اطباق متنوعه


رحلة ضيافتنا تكتمل بانطباعات عملائنا الكرام

